「饅頭」
日本古来から愛されている和菓子です。
現在では、実に豊富な種類があります。
この記事では、饅頭の種類と魅力、また、ネットで買えるオススメの饅頭について書いていきます。
目次
饅頭とは
饅頭とは、小麦粉、米粉などを練って作った生地で小豆餡などの具を包み、蒸したお菓子のことです。
中国から日本に伝わった点心の一つとされています。
「マントウ」という中国の蒸しパンがルーツとなり、当時は中に餡や具を入れないものでした。
今の形の饅頭になった経緯には諸説あるようです。
今では、小豆餡の他に、そばまんじゅう、酒まんじゅう、栗まんじゅうなど様々な種類があります。
ネットで買えるオススメの饅頭とは？
もみじ饅頭
こちらは言わずと知れた「もみじ饅頭」です。
広島県の名産で、紅葉をかたどった焼き饅頭です。
定番の小豆餡のみならず、様々な味のバリエーションがあります。
こちらの内容量は、もみじ饅頭×3個・つぶあん×3個・クリーム×3個・抹茶もみじ×3個・チョコもみじ×3個となっています。
かりんとう饅頭
こちらは、人気のかりんとう饅頭です。
かりんとうの「カリッ」とした食感を生かしつつ、中は「サクッ、フワッ」としており、後を引く美味しさです。
山田屋まんじゅう
こちらは、山田屋まんじゅうです。
作り続けて百五十有余年という歴史を誇ります。
1個22グラムのひと口サイズのまんじゅうは、ほとんどが、北海道十勝産の小豆100％の“こしあん”です。
このこしあんにごく薄の皮で包み込み、絶妙のバランスとなっています。
チーズ饅頭
こちらは、チーズ饅頭です。
チーズ饅頭といえば、宮崎が有名ですが、鹿児島でも銘菓になっており人気の商品です。
大豆から作られた植物性低カロリーチーズのクリームをたっぷり入れたチーズ饅頭です。
「クッキー生地」と「植物性チーズ」に、「チョコレートチップ」が加わり、絶妙の味のハーモニーを楽しめます。
完全手作りのため、1日50ケース限定となっています。
大手まんぢゅう
こちらは、日本三大饅頭の一つ「大手まんぢゅう」です。
備前米、もち米、甘酒、小麦粉などをベースにして生地がつくられ、北海道産の小豆を特製の白双糖で練り上げたあんを包んで蒸し上げています。
不動の人気を誇っています。
薄皮饅頭
こちらも、日本三大饅頭の一つ、 柏屋の薄皮饅頭です。
名前の通り皮が薄いのが特徴で、餡がたっぷり入っています。
しかし、餡の甘さがしつこくなく、程よい甘さが人気の理由の一つです。
温泉饅頭のルーツともされている薄皮饅頭、是非ご賞味くださいませ。
赤飯まんじゅう
こちらは、赤飯まんじゅうです。
新潟県中越地域の特産「醤油おこわ（醤油赤飯）」を使った新・和のおまんじゅうです。
醤油をベースにしたお赤飯が、香ばしい香りと味わいが特徴です。
おこわをモチモチの生地で包み、蒸し上げることで赤飯まんじゅうとなります。
志ほせ饅頭
こちらは、日本三大饅頭の一つ、「志ほせ饅頭」です。
皮にはすり下ろした大和芋が用いられています。
日本の饅頭のルーツとも言われる老舗中の老舗の饅頭です。
みるく饅頭
こちらは、青木松風庵人気No.1のベストセラーのみるく饅頭。
年間販売個数1400万個を突破した人気の商品です。
モンドセレクションにも複数年に渡り最高金賞や金賞を受賞しています。
北海道産の大手亡と白金時をブレンドした白餡に上質のバターとミルクの風味豊かな練乳をたっぷり入れて炊き上げています。
饅頭 まとめ
いかがでしたか？
「饅頭」といっても実に多様なバリエーションがあります。
今では、自宅に居ながらも、ネットで注文することにより、各地の銘菓が楽しめます。
あなたのお気に入りの一品を探してみてくださいね。
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